ویژگی ها و خواص
ماهی تن یکی از غذاهای آماده است که به دلیل داشتن پروتئین زیاد و طعم لذیذ طرفدارهای زیادی دارد. این غذا در دسته محصولات دریایی قرار میگیرد که به علت سلامت طبیعی و خواص فراوان آن، مورد توجه بسیاری از خانوادهها و مصرفکنندگان در سراسر جهان قرار گرفته است. متداولترین روش مصرف آن به صورت کنسروهایی است که امروزه محبوبیت زیادی دارند. تن ماهیها دارای انواع مختلفی با درجه مرغوبیت متفاوتی هستند، اما همه آنها در دسته گوشتهای روشن قرار میگیرند. ماهی تن و فرآوردههای وابسته را میتوان به عنوان یکی از غنیترین مواد غذایی با ارزش غذایی بالا محسوب کرد، چرا که دارای کالری بالا و نیز حاوی پروتئین با کیفیت بالا هستند. عامل مهم تر میزان چربی و کلسترول پایین آن به نسبت پروتئینهای موجود در آن است. همچنین ماهی تن میزان قابل توجهی از اسیدهای آمینه ضروری برای بدن را دارد که قابل هضم برای تمامی افراد است. وجود اسید چرب امگا-3 یکی دیگر از ویژگیهای مهم این نوع فرآورده است. امگا 3 جز دسته چربیهایی است که توسط بدن تولید نمیشود اما بسیار برای بدن مفید است. طبق گزارش انجمن قلب آمریکا، آزمایشها کلینیکی نشان دادهاند که امگا 3 در کاهش مشکلات بیماریهای قلبی عروقی تأثیر زیادی دارد. ماهی منبع عالی امگا 3 است و بنابراین خطر بیماریهای قلبی و آریتمی های قلبی را پایین می آورد. همچنین سطح کلسترول بد را کاهش می دهد و سطح کلسترول خوب را بالا میبرد. مواد معدنی ضد التهاب و کلسترول سالم موجود در گوشت ماهی تن در انتشار منابع موجود در بدن نقش پر رنگی دارد. این مسئله باعث کارکرد مناسب کل مجموعهی بدن شده، و از ایجاد بیماریهای التهابی نظیر آرتروز و نقرس پیشگیری مینماید. افراد مبتلا به دیابت حتی بیشتر از دیگران میتوانند از فواید مصرف ماهی تن بهره گیرند. زیرا اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در ماهی تن از همان ابتدا انسولین را تحت کنترل گرفته، و به این ترتیب، زندگی روزمره را برای بیماران مبتلا به دیابت آسانتر مینماید.

نقد و بررسیها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.